Необходими продукти:

1 кг. брашно
1 чаена чаша булгур
1 ½ чаена чаша вода
1 ч. л. сол

Начин на приготвяне:

Сварява се булгурът, изцежда се и се запържва. Замесва се меко тесто с 1 ½ чаена чаша вода, към която се добавя една чаена лъжичка сол и брашно. Накъсва се на приблизително еднакви по големина парчета за точене. Всяко топче се разточва на тънка кора. Всяка от корите се намазва с олио, наръсва се с булгур и се навива. Нарежда се в тава, така че да се получи вита баница. Пече се на умерен огън във фурната. Като се извади и застине, се залива с топла вода със захар и се завива с кърпа.